石家庄大中超市开展放心食品销售公开承诺，自觉接受社会监督

为提升食品安全水平，增强消费者信心，石家庄市多家大中超市近日联合开展放心食品销售公开承诺活动，旨在通过行业自律和社会监督相结合的方式，确保食品销售环节的安全与透明。这一举措不仅体现了企业对食品安全责任的重视，也为市民营造了更加安心的购物环境。

在公开承诺中，各大超市明确表示将严格遵守国家食品安全法律法规，从源头采购、仓储管理到销售环节，全程实施严格的质量控制。具体承诺内容包括：确保所有食品来源可追溯，杜绝过期、变质食品上架；加强员工培训，提高食品安全意识；定期对食品进行抽检，并及时公示检测结果。超市还承诺主动公开食品销售信息，如生产日期、保质期和成分标签，方便消费者查询和监督。

为强化社会监督，石家庄市相关部门鼓励消费者通过热线电话、网络平台等渠道，对超市食品销售行为进行反馈和举报。超市方面也表示，将设立专门的投诉处理机制，对消费者反映的问题快速响应、及时整改，并定期向社会公布整改情况。这种公开透明的做法，有助于构建企业、政府与公众之间的信任桥梁。

专家指出，石家庄大中超市的这一行动是食品安全社会共治的重要实践，不仅提升了行业整体形象，也为其他地区提供了可借鉴的经验。未来，随着更多企业加入承诺行列，食品安全监管将更加高效，消费者权益将得到更好保障。市民对此反响积极，纷纷表示在公开承诺的超市购物更加放心，期待这一举措能持续推广，惠及更多人群。

石家庄大中超市的放心食品销售公开承诺活动，通过自觉接受社会监督，推动了食品销售行业的规范化与透明化。这不仅有助于防范食品安全风险，也为建设健康、和谐的社会消费环境奠定了坚实基础。